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餐饮业油烟是大气中挥发性有机物（VOCS）和PM10的主要来源之一。近年来随着环保治理的加强，各级政府不断强化餐饮经营商全覆盖安装油烟净化器工作，但在监管上仍存在一些问题和漏洞。为了弥补现存餐饮行业在烟油监测上的漏洞，同时便利监管部门的监察，安科瑞油烟监测云平台应运而生。油烟监测模块通过2G/4G与云端平台进行通信和数据交互，系统能够对企业餐饮设备的开机状态、运行状态进行监控；实现开机率监测，净化效率监测，设施停运告警，待清洗告警，异常告警等功能；对采集数据进行统计分析、排名等统计功能；较之传统的静电监测方案，更具安全性和实效性。
餐饮油烟监测平台不仅能实时监测和上报油烟浓度、温度及湿度等数据，而且还能监测油烟净化系统内各个设备的运行状况并实时控制，为环保局提供真实有效油烟监测数据的同时，也为各餐饮企业提供了更加便捷的远程操控净化设备的手段，从而真正达到油烟在线监控的目的。
餐饮油烟网格化监管治一体化管理平台主要包括基础硬件和应用系统软件两部分。其中基础硬件主要包括服务器、在线监测（控）设备等，应用系统软件主要包括操作软件和数据库等。设备维护管理功能主要用于监管设备维护人员是否对净化设施（风机、净化器）、在线监测（控）仪进行定期维护保养。设备维护人员到现场维护保养后，在手机APP端上传维护记录，保存后信息自动上传至环保局信息中心管理平台；管理人员通过此功能可以有效监管设备维护人员。
餐饮油烟监测平台油烟在线监测系统可以提高餐饮业的环保意识，促进餐饮业的可持续发展。通过油烟在线监测系统，餐饮业可以更好地了解油烟的危害，并采取相应的措施进行治理，从而减少油烟对人们健康的危害，提高餐饮业的环保意识，促进餐饮业的可持续发展。
油烟在线监测系统可以对餐饮业的油烟进行实时监测和监测，及时发现和处理油烟排放问题，对降低空气污染有着重要的作用。同时，油烟在线监测系统可以提高餐饮业的环保意识，促进餐饮业的可持续发展。这些措施将为人们的健康和环境的可持续发展提供保障。
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牛小林
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